自家製麺 自家製麺:うどん 20070414 今週末も、うどん(^^ゞ 先週は打ち立てた麺が柔らかかったので、今日は水を少なめで すっかり、自家製うどんblogになっている・・・ 【うどん材料】 小麦粉 イワイノダイチ(笠原産業) 200g 水 85g 塩 10g 【つけ汁】 カリー屋... 2007.04.14 自家製麺