2007-04-28

今日も、お昼はうどんで、ただしノーマルでｗ 【材料】 小麦粉　手打ちうどんの小麦粉（日清製粉）　２００ｇ 水　９０ｇ 塩　１０ｇ 【麺】 気温が上がってきた影響か？過去と同じ分量でやっているのに、タネが柔らかい 次回は水を減らしてみることに...