2007-04-07

今日もお昼は、手作りうどん 【材料】 小麦粉　手打ちうどんの小麦粉（日清製粉）　２００ｇ 水　９０ｇ 塩　１０ｇ 【つくり方】 １）うどん粉を２００ｇ量る ２）塩水をつくる ３）うどん粉と塩水を混ぜて、１時間寝かす ４）寝かしたうどんのタネ...