自家製麺 自家製麺:うどん 20070729
久々に、うどんでも 今回は家人達が食べると言うので、麺400gで 粉は2種類、混ぜてもよかったのだけど、別々に 【材料】 小麦粉 手打ちうどんの小麦粉(日清製粉) 200g 水 85g 塩 10g 小麦粉 イワイノダイチ(笠原産業) 200...
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