2012-02

書　名：食べもの屋の昭和―30店の証言で甦る飲食店小史 著　者：岩崎信也 出版社：柴田書店 価格：\1,500 図書館より借本 出版元は食べ物関係を扱う柴田書店 東京を中心とした老舗主人の話を通してのお店の経験談 1990年ごろのインタビュ...

焼きビーフン２種、休日の夕食に頂きます 関西方面では、おなじみのケンミンの焼きビーフン ちょっとタイ料理に凝ったとき、よく作っていました 今回、平麺タイプを入手したので、久々に作ってみます 本当はニラがあればよかったのだけど、具はピーマン、...

休日の昼食にいただきます 午前中は娘の入学手続き 巣鴨から帰ってきてからの昼食です 生姜味が前面に出た一品 生姜醤油のやきそば 初めて頂く味です パッケージには「生姜焼き」をイメージしたと書かれていますが、それだと甘さが足りないかも 醤油味...

休日の昼食にいただきます ハングルだらけのカップ麺 そう、新大久保で買った韓国カップ麺シリーズです ハングルが読めないので正確には分からないけど、農心のイカちゃんぽんのカップ麺です 日本向けホームページには袋麺バージョンで紹介されているので...

平日の朝食に頂きます 朝のご飯がありません 炊飯器のタイマーが動いていませんでした こんな時、どうしましょう 慌てず、騒がず、カップ麺の登場ですよｗ あっさりとした塩味が美味しい一品！ トップバリュだけあって、安定した味、量、価格 パッケー...

休日の昼食に頂きます 昨日に続いてコムタン麺 農心で出ているコムタン麺 日本向けと違い、韓国直輸入品です 新大久保で購入しました 最初、このカップ麺はハングルばかりでコムタン麺がどうか判りません が、wikiにて調べてハングルが当たり 加え...

秋葉原で娘とDSiを買った帰りに立ち寄ります DSiは昔ながらのバッタ屋で購入 大学時代、あーゆー店が多かったんだけど、今はさっぱりいませんね 娘には良い勉強になったかと で、お昼の量がすくなかったので、小腹を満たしに、ここマックへ ケータ...

休日の昼食にいただきます あっさり乳白色スープがおいしい一品！ スープの乳白色が良い色 が、３分で麺が戻りきりませんでした ボキボキ（泣） 麺の量も少なく、あっさりおいしく頂きました 300Kcal 粉末スープ 麺量は57g ちょっと少ない...

今回もワッフル すっかり、ワッフルブログｗ で、今日はリエージュワッフルを作ります 先日買ってきたザラメを早速、使います 参考にしたサイトはこちら ワッフルの作り方 【材料】 スーパーキング　150g アーモンドプードル　30g ドライイー...

昨日に続いてワッフルメーカーの話です 先日はお餅でワッフルを使ってみましたが、今回はホットケーキミックスで焼いてみました ホットケーキミックスだと焼き上がりが柔らか目だけど、簡単でおいしく出来上がります 次回はベルギーワッフルですな 【材料...