シュークリーム 20110123

シュークリーム
先月にシュークリームを作り、はや４回目
で、今回こそ、うまくやろうと思うけど、今回も膨らまないものがあります、残念
手際はよくなっていると思うけど、シュークリーム道は厳しいですよ
う～ん、生地はもっと固くてよいのかな、と
《材料》
バター　50g
水　70cc
薄力粉　50g
玉子(Lサイズ）　2個
《作り方》
↓のレシピそのまま
ただし、電子レンジの加熱時間は１分半でなく１分
生地はゆるくなったんだけど、萎んでしまったものもあり
う～～ん、生地は固く、形は小さくが、膨らむ方程式っぽいですね






大きいと、自重で萎んでしまいますよ


焼きの時間は２５分、温度は１９０℃






食べるときは、半分に切って、生クリームを入れて頂きました
生クリームをコーヒー味にしてみたり、アクセントをつけてみたり
ちょっと胸焼け気味ｗ
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■簡単電子レンジシュークリーム
http://cookpad.com/recipe/327869