商品
カレーうどん 甘口 東洋水産
一言
フライパンで作っても美味しいカレーうどんです
感想
連休のブランチに頂ます
本日、雨ｗ
梅雨に入ったので残念
まったりと自宅で過ごします
と言っても気分はアウトドア
晴れていたら暁公園あたりに行っていたのに
ということで、アウトドアの気分を味わうために自宅でアルパインフライパン16を使って調理です
何を作るかというとカレーうどん
以前、アウトドアで鍋で作りましたが今回はフライパンで
汁気を少なくしての挑戦です
ポークエキスの旨みに、隠し味のしょうゆで味を調えた、マイルドでコクのある和風カレー味のうどん。
正しい水の量は500㏄
その時、汁気が多かったので少なくしてみます
今回400㏄でやってみましょう
また、先日作ったカレーもあるので、そちらも投入です
で、結論
水分は300㏄でも良い感じです
400㏄だと少し多過ぎました
冬場は温かいおつゆが嬉しいけど、夏場はさっぱりしたいので、もっと汁気が少なくても良いです
あと、今回の時間は麺を２分茹でて、２分カレーで煮込んだものです
麺が少し柔らかいかなあ
煮込む時間を考えると、１分麺茹でで、２分カレー煮込みかなあ
半生の麺も美味しくないので時間調整は今後の課題ですね
今回、ガラムマサラを入れなかったので味付けは甘口
疲れたときには甘口カレーは良いかな
甘口のカレーも美味しけど、辛いカレーも嬉しいので、ガラムマサラかチリは必須ですね
次回からの野外飯の袋麺はお水300㏄でやってみましょう
フライパンで作るカレーうどんは食器を洗うて手間も省けて楽ちんで美味しく頂きました
内容量（めん）
101g（87g）
カロリー
453Kcal
写真
赤と黄色のパッケージが目印です
裏面は原材料表など
麺は太平麺
白い麺です
粉末スープが付くシンプルな構成です
玉子、ネギ、カレー（ニンジン、鶏肉）を追加しました
カレーは辛口なので甘口のカレーうどんのスープを徐々に辛くしていきます
そしてスパイシーに変えていきますよ
カレーは鶏肉とニンジン
ここだけスパイシーｗ
カレーうどんにはネギでしょ、ということでネギです
カレーの風味を豊かにしますよ
玉子は白身が固まったぐらい
玉子を半熟にしようとすると麺に火が通り過ぎますし
なかなか火の調整が難しいです
麺のリフティング
白い麺がカレー味に染まってうまうまとなりました
まとめ
水分を少なくしても味はちょうど良い感じでした、あまり濃い感じがしなかったですｗ
情報
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