一言
中国醤油を使うと塩っぱくなく、色の濃い焼きうどんができます
感想
休日の昼食に頂ます
昨日の東京まちさんぽもあってゆっくりしとした起床となりました
寒さも和らいでいますね、寝起きも良いですｗ
昨日は土曜日恒例のマックスバリューへの買い物ができなかったので、今日、代わりに買い物に向かいます
土曜日午前中は5%オフをマックスバリューでやっているんですよ
それ狙いでいつも行っているのです
で、嬉しいことに今日、明日と29日30日の5%オフ♪を実施していました
買い過ぎましたよ、何のための5％オフなのかｗ
今日のお昼はヤサイをしっかり頂ます
最近不足しているので
ほうれん草、豆苗、もやしを頂きます
青菜が不足しているので重点補充
焼きうどんで頂きました
今回の特徴は中国醤油の珠江橋牌 老抽王で色つけしたところ
焼き色が濃く出て美味しく見えるんですよね
中国醤油の味はさらっとした感じなので焼きうどんの味を支配しません
というか、中国醤油に慣れてしまっているのかも
隠し味にいつもの味覇を入れて味を調えます
もやし１袋に、ほうれん草、豆苗を加えボリューミーな焼きうどんを美味しく頂きました
カロリー
276Kcal
写真
今回の材料は、うどん、豚肉、もやし、ほうれん草、豆苗
調味料は珠江橋牌 老抽王と味覇、塩胡椒
おうどんは３パック入りののどこしよいうどんを１玉
裏面は原材料表など
1玉200gあって、十分満足できる量ですよ
作り方は簡単
お肉を炒め、うどんを投入
そして、もやしを入れて次にほうれん草、豆苗を入れて出来上がり
ヤサイの水分でうどんを解すのが水っぽくならない秘訣です
緑色があると料理が栄えますね
うどんのリフティングｗ
こちらは調理途中の写真
ほうれん草や豆苗は大量に入れたのだけど熱で縮んでしまいます
取る量は変わらないですけどね
まとめ
うどんを鍋に投入する前に電子レンジでうどんを1分温めると解れ易くなりますよ
情報
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