ピーナッツバターがピーナッツ味噌に 自家製落花生

ピーナッツバターを作るつもりが、ピーナッツ味噌になってしまいました
精進が必要です

実家から落花生が送られてきました
タマネギともども、実家から季節の儀式です

さて、今年は毛色を変えて、ピーナッツバターを作ってみましょうか
いつもは単に煎って頂いてしまうんですけどね
自家製ピーナッツバターでサンドウィッチを作ってしまうなど、ちょっと優雅ですんで

で、結論から言うと準備不足でした
見た目はピーナッツ味噌になってしまうし
味は甘くて美味しくてカロリー高いんですけどね
落花生は、まだまだあるので、次回チャレンジです

材料・道具

オリゴ糖の代わりにメイプルシロップや蜂蜜、ブランシュガーなど甘み補強になります
※バーミックスの代わりにフードプロセッサやすり鉢でもOK

落花生を煎る

落花生をバーミックスで砕く

オリゴ糖を投入

よく混ぜて出来上がり

材料、道具をそろえます　
落花生、オリゴ糖、バーミックス

バーミックスの刃はこんな形のミンサーで

落花生は100g

ぐりぐり、落花生を皮のまま、砕きます　
薄皮も栄養で

ありゃ、奥の落花生は砕けません　
入れ替えて、ぐりぐり

で、一部、落花生の原型を留めながらも、出来上がり　
で、茶色で、甘くて、ピーナッツがあるとピーナッツ味噌になってしまいましたｗ

初めてのピーナッツバターは失敗してしまいました
ポイントは３つ

今回の失敗を見ながら、次回はやってみましょう
で、今回のピーナッツ味噌は、酒の肴で美味しく頂きました
太るよｗ