2007-09-09

家二郎　汁なし３ ラーメン麺打ちも、はや３回目 お昼のために、麺をうつ 【材料】 ・強力粉（イーグル）　250ｇ ・カンスイ　3ｇ ・塩　2ｇ ・水　90ｇ 前回と比べ、水を減らしてみました いつものように、ボロボロとタネがまとまらないまま...