今回も京都お土産シリーズです
京都の吉廼家で、おとぎ草子を買ったとき、目に付いたのが、これ、夏色豆腐
美味しそう
手に取り、おとぎ草子と一緒にお勘定してもらいました
で、味わってみると、口当たりが柔らかで、さっぱりとした甘さの水羊羹
原材料には寒天と葛が書いてあるのだけど、噛む感じがモチモチ弾力があるので、葛が多いのかなあ
普通に見ると、水羊羹なんだろうけど、金魚や気泡、水の流れに見立てた色寒天など入っていて、見ているだけでも涼しげです
美味しくいただきまた
袋はこんな袋
夏色豆腐です
あっ、保冷材が
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしでした
じゃーん、夏色豆腐 \399
包装紙も透明で涼しげ
みずみずしい水羊羹なんですが、もちもちしていて美味しい
甘さは濃いんですよね
さっぱりとした甘さでなく、濃い目
砂糖もいろいろ混ぜて使っているからかもしれません
夏の夜のデザートで楽しみました
水羊羹の購入はこちら↓
【産経新聞・日本テレビのスッキリ!!でご紹介】京都の竹水羊羹(たけみずようかん) 3本入り 【夏季限定】
【ケンミンSHOWで紹介！】水ようかん みずようかん【上田製菓】福井若狭名物でっちようかん（水ようかん） 10本入り【02P1Aug12】【SBZcou1208】
島根県安来市の「西村堂」の”清水羊羹”は添加物など一切使わず、伝統の技、昔ながらの風味が今なお息づく人気の銘菓です。西村堂の清水羊羹 (360g×2本入)／(島根県安来市)
【お店情報】
店名 : 吉廼家 （ヨシノヤ）
TEL : 075-441-5561
住所 : 京都府京都市北区北大路室町西入ル
営業時間 : 9:00～19:00
定休日 :
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