東京こなものカフェ＝メン、パン、お土産のブログ＝

アルデンテ麺はロックですｗ 外出時の昼食に頂きます 久しぶりの大崎で乗り換え となると、久しぶりに、ここThe Outsidersに行かなければなりません というのも、どこかのサイト（失念！）でみた汁なし おいしそうｗ 早速、行かねば、とい...

早速買ってきました 鍋用！ズゴックとうふ、ザクとうふ　デザート仕様の２種類 今回は購入編 あのザク豆腐で有名な相模屋さんから発表がありました！ 2012/10/02 新型Gとうふ「鍋用！ズゴックとうふ」「ザクとうふ　デザート仕様」の発表会を...

う～ん、ベイクド　ヨーグルトケーキと似てしまった、修行が必要です 今週もヨーグルトを使ったケーキ作りです 今回は、スフレ　ヨーグルトケーキ 大きく違うのは天板にお湯を張って焼くことかなあ それがどう効果があるか、お楽しみ さて、材料と作り方...

この麺はつけ麺が似合います 朝食に頂きます 先日作った鶏スープ 大量です 消費しなければ、ということで、こちらも先日頂いた麺と共に調理です あと、真空調理で鶏胸肉を調理してみました が、こちらは惨敗 再び、水がジップロップの中に浸入してしま...

天下一品並みのクリーミーな鶏のつけ麺が出来上がりました 9/30の昼食に頂きます 台風が来るとのことで、家の用事を片付けます ついでに、冷蔵庫の片付けも 鶏がらが長く冷凍庫にありましたので、鶏スープを作ります 天下一品なみの鶏スープの作り方...

【概要】 記録更新ラッシュです ９月は三冠王となりました ・月間アクセス総数　１位　1083 ・月間平均アクセス数　１位　36 ・一日の最大アクセス数　１位　68 月間アクセス総数が1,000回を超えたのが嬉しいですね ２月、８月と900台...

次回はオイスターソース味を試してみます 休日の朝食に頂きました 先週センレックを調理しましたが上手くいきませんでした センレックがヘロヘロにｗ 今回は加熱時間に注意しながら調理して成功？しました コツは１つ 加熱時間は短めに ビーフンは、お...

豚骨スープが濃かったです 休日の昼食に頂きました 何回か頂いている太麺堂々 今回は豚骨しょうゆ味 スープが液体スープ 香味野菜の香りよく、複雑な香り そしてスープがトロトロして濃い！ 電子レンジで温めたらブクブク泡を立てていましたよｗ 麺は...

リベンジ成功です 先日、真空調理で鶏モモ肉を料理しました が、袋の中に水が入ってしまい、普通のボイル調理になってしまいました こちら ２つの失敗！　鶏汁ビーフン　媽媽　mama センレック　真空調理　鶏もも肉 | No:9053 | 東京こ...

書　名：甘味主義 著　者：中島久枝 出版社：ポプラ社 価　格：￥1,680 図書館より借本 やや関西に比重が傾いた手土産もの 和菓子中心、写真掲載で見ていて楽しい コメント分も２～３行でなく見開き１ページ相当、残りは商品写真や店舗地図、挿絵...