2012-07

チェジャンソースが美味しい一品です 休日の夕食に頂きます この麺の名前、ちょっと調べました ジャージャー麺？チェジャン麺？ジャジャン麺？ どうも表記が統一できていないようです 今回はチェジャン麺で 内容は麺にチェジャンと呼ばれる味噌餡をかけ...

豚骨醤油が美味しい一品です 休日の昼食に頂きます 本日の天気は曇りがち 午前中は部屋の掃除、一区切り付いたところで昼食 カップめんもこのラ王で在庫払拭です 買ってこなければｗ さて、このラ王 スープが脂ぎった豚骨で、コクの深い醤油でした 液...

ビールのお供、プレッツェル 今回は無印良品のクラックプレッツェル　マスタード味　６０ｇです といっても、無難な出来上がりなプレッツェル マスタードもツンと鼻に付くような辛さもなく、塩気にちょっとしたアクセントの味付けとなっています チーズの...

宮崎フェア第三弾、最終回です 改めてチーズ饅頭を買いに入ったとき、目に入ってきたのが黄な粉もち 素朴な和風のお菓子という感じで、おいしそう 生地が白色でなく、ちょっと黄色っぽい 看板にはサツマイモを練りこんだとのことで、美味しそうです 早速...

宮崎フェア第２弾 今度こそ、ちゃんと買ってきた洋風チーズ饅頭です 間違って買ってきたチーズ饅頭 改めて日本橋三越に行き、購入してきました ちょっと場所は迷ったけど、無事発見 同時に、ちょっと気になるお菓子も見つけたので、こちらも購入 それは...

宮崎フェア３連発の初回です 先日、日本橋三越のクオカに行き小麦粉を買いましたが、同時に宮崎フェアを開催していました 実は、この記事を見て小麦粉と、ともににチーズ饅頭を買いに行ったのです やまけんの出張食い倒れ日記:宮崎県のケーキ屋さんといえ...

うどんのような極太麺が美味しい！ 休日の昼食に頂きます へーちゃんラーメンへ ３周年記念でラーメン1杯が\300のセール そんなわけで、自転車で越谷まで出動です 国道４号線使えば、東京からでも、そんなに時間は掛からないです 11時過ぎに自宅...

こなもの購入です 休日の午後、思い立って自転車で日本橋三越へ クオカさんで、こなもの購入です こなものとブログ名には謳っておきながら、強力粉を切らしていたものでｗ 家二郎の麺やパン用にと、買って来ました 今回は、最強力粉ゴールデンヨット、全...

ほんと辛い一品です 休日の昼食に頂きます おなじみぺヤングソース焼きそばシリーズの激辛バージョン 激辛っていったって、お店のじゃあるまいし、ましてカップめん 今までパッケージに激辛って謳っていて、辛かったためしがありません 今回もそんな風な...

書　名：無敵のラーメン論 著　者：大崎裕史 出版社：講談社 価格：\680 図書館より借本です ラーメンに関する解析本 大きく２つの分析を行っています １）ラーメン自身の分類 　その材料、製法による分類 ２）ラーメンを巡る環境 　有名店、地...