2009-04-26

自家製ベーコン　その２ その後、塩蔵したばら肉は１週間、冷蔵庫で寝かせました これから、塩抜きが始まります 塩蔵したばら肉を水に浸して、塩を抜きます 途中、数回、新しい水に入れ替えます 約半日たったところで、少し肉片をとり、フライパンでいた...