2008-12-31

自家製麺：蕎麦　年越し蕎麦 今年は時間もあることから、年越し蕎麦を打ってみます 付け合せは海老天と、タマネギと海老のかき揚げです 【材料】 そば粉　信州産石臼挽きそば粉（枡田屋食品）280ｇ 小麦粉　イワイノダイチ（笠原産業）　120ｇ 水...

明星　美味しさ新発見　まぜそば　スタミナ 休日の昼食に半熟玉子とともに頂きます ラーメンデータバンクの大崎氏が監修した汁なし麺です 全体的にはニンニク風味を中心としたジャンクガレッジ風です 麺は平麺で太め、タレは少し辛め、あとのせカヤクが魚...