2008-03-01

自転車から帰ってきた夕食に 久々のうどん作りとなります 今回は小麦粉が少なかったため、２種類のブレンドとなります あと、うどんと同時に天ぷらも揚げ、天ぷらうどんとしました 【材料】 小麦粉　手打ちうどんの小麦粉（日清製粉）　３００ｇ 小麦粉...

ヤマダイ　ニュータッチ　横浜タンメン 休日の朝食に 麺は昔風の油で揚げた中太で、スープは少し濃い目で、別袋の香味油が付いて胡麻油の香りが漂います 小さなモヤシも入って野菜入りが強調されていました 量は、ほどほどで、おいしく頂けました ニュー...