本

書　名：食べ物日記―鬼平誕生のころ 著　者：池波正太郎 出版社：文藝春秋 価格：\1,500 図書館からの借本 大きく分けて前半は食事記録、真ん中にちょっとした自身が書いたエッセイの再掲、後半は担当編集者や作家の座談会の２部構成 前半の食事...

書　名：無敵のラーメン論 著　者：大崎裕史 出版社：講談社 価格：\680 図書館より借本です ラーメンに関する解析本 大きく２つの分析を行っています １）ラーメン自身の分類 　その材料、製法による分類 ２）ラーメンを巡る環境 　有名店、地...

書　名：築地 これ食べるならここ！ 著　者：小関 敦之 出版社：東京書籍 価格：\1,000 図書館より借本 料理写真付きの築地ガイド本 築地 魚市場がある街ということで、市場に近く魚が美味しい街と東京ではちょっと特別な扱いです 実は割合と...

書　名：大阪食堂 なにわっ子の★★★グルメ案内 著　者：門田　多佳子 出版社：平凡社 価格：\1,400 図書館からの借本 大阪食べ物ガイド 写真と文章の割合が良く、カラー写真もちらほら挿入されたタイプです そのカラー写真が美しい 料理を美...

書　名：食べもの屋の昭和―30店の証言で甦る飲食店小史 著　者：岩崎信也 出版社：柴田書店 価格：\1,500 図書館より借本 出版元は食べ物関係を扱う柴田書店 東京を中心とした老舗主人の話を通してのお店の経験談 1990年ごろのインタビュ...

書　名：世にも微妙なグルメの本 著　者：空条海苔助 出版社：幻冬舎 価格：\1,200 図書館よりの借本 題名は世にも奇妙な物語のもじり ブログを書籍化した初期のものじゃないかなあ 奥付を見ると2006年、6年前 今ではブログの書籍化は多々...

書　名：サンドウィッチは銀座で 著　者：平松洋子 出版社：文芸春秋 価格：\1,762 図書館から借本 東京、大阪のお店の料理の描写からお店にまつわる出来事、老舗から流行ものまで、幅広い話の構成です どちらかというと、B級とはいわないけど、...

書　名：東京百年レストラン　‐大人が幸せになれる店‐ 著　者：伊藤章良 出版社：梧桐書院 価格：\1,680 図書館より借本 タイトルの東京百年レストランは、東京で100年続いたレストランではなく、100年続いてほしい東京のレストランの意味...

書　名：池波正太郎の愛した味 著　者：佐藤隆介 出版社：小学館 価格：\1,500 今年最後のポスト記事です 図書館よりの借本 池波正太郎のお弟子さんが書いた本 なので、師匠　池波正太郎なら、この品をこう思ったという感じの記載 と、いっても...

書　名：郷愁の喫茶を訪ねて　東京ノスタルジック喫茶店２ 著　者：塩沢槙 出版社：河出書房新社 価格：\1,600 図書館より借本 で、前作　東京ノスタルジック喫茶店の続編 本を通じて、そういえば、と思ったのが、喫茶店って昔のファミレスだった...